INGREDIENTES

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  Massa

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de margarina ou manteiga
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

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• Calda
• 2 xícara (chá) de açúcar
• ½ abacaxi cortado em fatias

MODO DE PREPARO

1. Preparando a Calda:
2. Derreta o açúcar em uma assadeira redonda ( faça um caramelo ).
3. Retire do fogo.
4. Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda.
5. Reserve.

1. Preparando a Massa:
2. Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture.
3. Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue.
4. Adicione a farinha e bata novamente, desligue.
5. Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes.
6. Adicione o fermento.
7. Coloque a massa obtida na assadeira reservada.
8. Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar.
9. Desenforme quente para não grudar.